蜂蜜柚子茶的正确制作方法 蜂蜜柚子茶团购

材料

主料:柚子1个;

辅料:冰糖适量、蜂蜜半瓶

蜂蜜柚子茶

1柚子一个,蜂蜜半瓶,还有可爱的玻璃瓶。

2

柚子皮去瓤,越薄越好。这个非常耗时,要有耐心。

3

柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了,不用太小,因为后面煮的时候一煮就都开了。

4

柚子皮切细丝,用盐水泡2-3小时,期间需要换水2-3次,这样才能去掉柚子皮的苦味,建议多泡些时间

5

将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开,放入冰糖搅拌,记住要不停搅拌不能粘锅。

6

用小火炖1-2个小时出锅,放凉后倒入准备好的玻璃瓶,加入大量的蜂蜜(视自己口味加),然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。

柚子皮一定要薄,而且浸泡时间要长,不然会很苦。

要有耐心,不能着急。

蜂蜜柚子茶的正确制作方法 扩展

用料:

柚子 一个

蜂蜜 500克

冰糖 150克

食用盐 适量

清水 两碗

做法步骤:


1、准备好所有的食材


2、柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。


3、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。


4、把柚子皮切成细丝。


5、放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。


6、柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。


7、锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。


8、大火煮10分钟柚子皮。


9、倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。


10、做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。

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